CTO5OP107W Classical sous vide circulator
Mabagal na pagluluto sa mababang temperatura
Ang mababang temperatura na mabagal na pagluluto ay isang bagong paraan ng paglulutona gumagamit ng mababang-temperatura na kagamitan sa pagluluto upang dahan-dahang maglutopagkain sa isang tiyak na pare-parehong temperatura.Matapos mai-pack ang pagkain sa isang bag at ma-vacuumize, ito ay ilagay Saisang mababang-temperatura na mabagal na kusinilya upang itakda ang oras at temperaturapara sa pagluluto. Ang karaniwang pamilya ay maaari ding gumawa ng masarap na pagkain saantas ng restaurant.
Patuloy na pagluluto sa temperatura
Kailangan lamang na itakda nang maayos ang temperatura at oras, nang walamga espesyal na bantay. Kapag ang oras ay umabot sa itinakdang oras, angawtomatikong magsasara ang makina at magbibigay ng alarma.Kailangan mo lamang maghintay para sa kasiyahan.
Mga pakinabang ng mababang temperatura ng pagluluto
Pinapanatili nito ang kahalumigmigan at nutrisyon ng pagkain sa sukdulanlawak, pinipigilan ang karne mula sa pagiging masyadong luma at matigas atmapaminsalang mga sangkap mula sa paggawa, at tumutulong sadagdagan ang natural na paglambot ng mga sangkap at panatilihin angorihinal na lasa ng mga sangkap.
Ang lasa ng mga sangkap aysolid at malansa, at walang overheating, dryness atkahirapan sa pagnguya; Ang mga materyales sa pagkain ay maaaring mapanatilisa mahabang panahon, hindi madaling mabulok, walang usok ng langispolusyon, at maaaring lutuin sa vacuum, at sa kusinamaaaring protektahan, malinis at malinis, kaya iniiwasan angpagpaparami ng bacteria.
Mababang temperatura ng reference na talahanayan ng temperatura ng pagluluto
| Itlog | 65 ℃ | 45Min |
| Malambot na karne ng baka: filet mignon, rib eye steak at t-bone steak. | 52 ℃ | 1H |
| Manok (puting karne): manok, pabo at pato | 60 ℃ | 1.5H |
| Manok (itim na karne): manok, pabo at pato | 65 ℃ | 2H |
| Isda: salmon, tuna, bakalaw | 50 ℃ | 25Min |
| Baboy: karne ng foreleg, tiyan ng baboy | 65 ℃ | 36H |
| Beef chops at beef tendon meat | 62 ℃ | 72H |
Steak na may iba't ibang panlasa
Ang steak na niluto ng low-temperature boiler ay mas malusog at mas orihinal, na maaaring makamit ang pinaka-perpektong antas ng maturity at masiyahan ang panlasa ng iba't ibang tao.
Nutritional breakfast
Ang mababang-temperatura na slow cooker ay nagluluto ng masarap, malambot at masustansyang almusal.
Simpleng istilo ng pagluluto
Mga sangkap sa packaging: ayon sa personal na kagustuhan, ilagay ang mga sangkap at pampalasa sa mga vacuum bag.
Pagtatakda ng pagluluto: Ayusin ang temperatura at oras nang maayos. Kapag ang temperatura ay pare-pareho, ilagay ang mga sangkap sa sopas pot, at maaari kang magsimulang magluto.
Halimbawa, ang pagkain ng manok ay maaaring iprito ng mantikilya upang maging mas malutong.
Sari-saring pagluluto
Ang low-temperature cooker ay maaaring magluto ng iba't ibang mga materyales sa pagkain, tulad ng mutton, steak, manok, isda at gulay.
Ang pinaka masarap na isda
Ang salmon na niluto sa mababang temperatura na slow cooker ay maselan sa kalidad ng karne at makinis sa lasa, na siyang pinakamasarap na isda na nakain mo na, at hindi makakamit ng tradisyonal na paraan ng pagluluto.
Ordinaryong pagluluto
Mga overripe na gilid, hindi pantay na kalidad ng karne, luma at matigas na lasa, tuyong lasa.
Mababang temperatura sa pagluluto ng slow cooker
Malambot at makatas, na may masarap na karne, pare-parehong kapanahunan at lambot.
Ang iba't ibang mga pagtutukoy ay magagamit
110V, 220V, iba't ibang mga pagtutukoy ay tumutugma sa iba't ibangplugs, at ang mga produkto ay angkop para sa maraming bansa.
