Pagtutukoy ng komersyal na sous vide
Numero ng Modelo | CTO5OP301W |
Na-rate na Kapangyarihan | 2000W (220V-240V); 1500W(100-120V) |
Display | Pindutin ang LED panel |
Katatagan ng temperatura | ±0.1℃~±0.5℃ |
Saklaw ng temperatura | 0 ℃ hanggang 90 ℃ |
Saklaw ng oras | 0 hanggang 99 oras 59 minuto |
Hindi tinatagusan ng tubig na antas | IPX7 |
Kapasidad ng tubig | 10L hanggang 60L |
Immersion thermal circulator para sa pagluluto ng sous-vide sa mababang temperatura (= sa ibaba ng kumukulo).
Ang CTO5OP301W Commercial Immersion Circulator ay isa sa pinakamabisa at maaasahang instrumento para sa sous vide cooking.
Ang CTO5OP301W ay mabilis na nakakamit at epektibong nagpapanatili ng temperatura ng tubig para sa tumpak na pagluluto sa bawat oras. Gumagamit ng propesyonal na grade pump upang lumikha ng sirkulasyon ng tubig, ang makina ay nagbibigay ng pare-parehong temperatura sa pagluluto na nagreresulta sa pare-parehong pagkaluto, perpektong pagkakayari at superyor na lasa.
Nag-aalok ang Sous vide cooking ng paraan upang makatipid ng oras sa kusina, sa pamamagitan ng pagluluto ng mga pagkain sa mga food safe na vacuum packaging bag. Naging madali ang pagluluto, itinatakda lamang ng mga chef sa bahay ang nais na oras at temperatura ng kanilang circulator, ilubog ang pagkain, at pagkatapos ay umalis.
Nag-aalok ang CTO5OP301W professional sous vide ng space-saving, stainless steel na disenyo at madaling gamitin na mga kontrol.
Babaguhin ng CTO5OP301W ang iyong kusina gamit ang isa sa mga pinaka-progresibong uso sa modernong lutuin!
Ang SOUS-VIDE COOKING ay isang pamamaraan na nagsasangkot ng pagluluto ng pagkain sa mga supot na may vacuum-sealed sa isang paliguan ng tubig sa isang tiyak na kontroladong temperatura. Ang banayad na proseso ng pagluluto na ito ay nagreresulta sa malambot na mga texture at pinahusay na matinding lasa dahil ang lahat ng mga sangkap ay selyado sa isang supot.